Jarkko Harjulle ja Tuomas Kososelle Young Economist Award

28.8.2014 Uutinen

Palkitussa paperissa arvioidaan ravintoloiden arvonlisäverotuksen vaikutuksia kuluttajahintoihin, myytyjen ravintola-aterioiden määrään ja alan työllisyyteen.

Tutkimuksessa vertaillaan suomalaisia ravintoloita ruotsalaisiin ravintoloihin. Molemmissa näissä maissa, sekä Ruotsissa että Suomessa, on viime aikoina alennettu ravintoloissa myytyjen aterioiden arvonlisäkantaa. Tulosten mukaan nämä alennukset laskivat ravintolassa myytyjen aterioiden keskimääräisiä kuluttajahintoja vain vähän. Lisäksi havaittiin, että aterioiden kysyntä ei lisääntynyt merkittävästi, eikä alan työllisyys myöskään kasvanut.

Tuloksista voidaan päätellä, että ravintoloissa tarjoiltujen aterioiden myynnin määrä on melko joustamaton hinnan suhteen. Lisäksi arvonlisäkantojen alentamisella ei saavutettu sille asetettuja tavoitteita kysynnän ja työllisyyden lisäämisestä.

Palkinto myönnettiin IIPF:n seminaarissa Luganossa 23.8.2014.

Lisätietoja:

Jarkko Harju, jarkko.harju (at) vatt.fi

Linkit:

Palkinnosta enemmän IIPF:n verkkosivuilla

Tutkimus: The inefficiency of reduced VAT rates: Evidence from restaurant industry

Jarkko Harju

Sosiaaliturva, verotus ja tulonjako Tiedote Uutinen arvonlisävero käyttäytymisvaikutukset palvelusektori pk-yritykset verotus verouudistukset yritysverotus